Как выбрать размер формочки
Как мы меряем формочки, чем отличаются мини, обычные и большие, и какой размер брать под подарочный набор, детский праздник или торт-цифру.
Как выбрать вырубку и как ей пользоваться
Из какого пластика наши формочки и что он не любит
PLA — пластик из растительного сырья. Рассказываем, что это такое, почему формочку нельзя в посудомойку и в каких случаях пластик лучше металла.
Чем вырубка отличается от штампа и трафарета
Вырубка, штамп, трафарет, текстурный лист, молд, пряничная доска — что из этого что и в каком порядке применяют. Разбираемся в терминах.
Как пользоваться вырубкой, чтобы край был чётким
Ровный контур зависит от четырёх вещей: толщины пласта, температуры теста, движения руки и жёсткости самой формочки. Разбираем каждую.